La XVI Semana de la Tortilla de Betanzos será del 14 al 18 de octubre

La tortilla de Betanzos vuelve a tener su semana. El Ayuntamiento publicó las bases de la XVI Semana de la Tortilla de Betanzos, que se celebrará en los bares y restaurantes de la ciudad del 14 al 18 de octubre, y abrió el plazo para que los establecimientos se apunten. Este año el evento es más corto que el anterior: cinco días, de miércoles a domingo, frente a los diez de la edición de 2025.

El cartel, con el lema «A arte de facer tortilla», lo organiza el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación da Coruña, Gadis, Coca-Cola, Aceites Abril y la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.

El calendario

Los locales, hasta el 7 de octubre

Puede participar cualquier establecimiento hostalero con local abierto y en funcionamiento en el ayuntamiento de Betanzos. La inscripción está abierta desde las 9:00 horas del 30 de septiembre hasta las 23:59 del 7 de octubre, por la sede electrónica o de forma presencial en el registro municipal, de 9:00 a 14:00 horas, con la solicitud en PDF.

Las reglas son las de siempre. La tortilla solo puede llevar patata, aceite, sal y huevo. La porción será la octava parte de una tortilla de al menos 24 centímetros de diámetro y costará 2,5 euros, y la tortilla entera, 20 euros. Cada local decide al inscribirse si ofrece solo la entera o también la porción.

El horario mínimo es de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas entre semana, y de 20:00 a 23:00 horas el viernes y el sábado. Los locales que lo deseen pueden ampliarlo.

Dos premios: el del jurado y el del público

El título de Mellor Tortilla de Betanzos 2026 lo decide un jurado en una cata a ciegas. Primero, cada local lleva una tortilla entera al edificio Arquivo y el jurado puntúa todas de 1 a 5 a lo largo de varios días, sin saber de quién es cada una. Las cinco con más puntos pasan a la final: los finalistas lo sabrán el sábado 17 y el domingo 18 volverán a cocinar una tortilla entera para una cata abierta al público, en la que se dará a conocer el ganador. El jurado lo formarán representantes del tejido asociativo de Betanzos y personas reconocidas del ámbito gastronómico, nombradas por la alcaldesa.

El ganador recibirá una placa y participará en las promociones que el Ayuntamiento haga de la tortilla de Betanzos. Aceites Abril, colaborador del certamen, dará un lote de sus productos a los finalistas.

El premio popular sale de los votos del público. Con la app GastroBetanzos hay que registrar los códigos QR de cinco locales distintos para poder votar. Quien prefiera el papel tiene un folleto con cinco recuadros que se van sellando en cada establecimiento. Completo y con los datos personales, se deposita en la urna de cualquiera de los locales. Quien vota entra, además, en los sorteos que organice el Ayuntamiento.

Tortillas caseras, el sábado 17

Dentro de la semana se celebra también la V edición del concurso «Mellor tortilla caseira de Betanzos». Puede presentarse cualquier persona mayor de edad empadronada en Betanzos, a título individual. Los cocineros y cocineras profesionales no pueden participar.

La inscripción va del 8 al 15 de octubre en la Oficina de Turismo, de 10:00 a 14:00 horas excepto los domingos, o por correo electrónico a eventos@betanzos.gal, con el nombre, el DNI, la dirección y el teléfono. El sábado 17, a las 12:00 horas, cada participante llevará al Salón azul del edificio Arquivo una tortilla de al menos 18 centímetros, con los mismos cuatro ingredientes, y un sobre cerrado con su nombre. La tortilla recibe un número y el jurado cata sin saber de quién es. Habrá tres premios: un trofeo y un lote de productos para la primera y lotes para la segunda y la tercera. Las condiciones completas están en las bases del concurso.

Quince ediciones desde 2011

La semana nació en 2011 y cada año el título cambió de manos. En las tres últimas ediciones ganaron locales que lo conseguían por primera vez:

• 2023: O Noso Recuncho, entre 16 establecimientos. Completaron la final Casanova, Treze, Café Segundo e Yocri, y en el jurado estaban Ángeles Marzoa, Luis Veira y Alma García.
• 2024: Café Segundo, en una edición con 19 locales. El jurado —Luis Veira, Álvaro Victoriano y Beatriz Sotelo— destacó que la ganadora se impuso con claridad y reunía las características de la tortilla estilo Betanzos.
• 2025: Adega Lastras, entre 14 locales. Su tortilla llevaba 700 gramos de patata cortada en trozos de dos milímetros, once huevos y cuatro yemas, además de sal y aceite. La siguieron Burger City Café Segundo, A Cova do Frade, Mesón Avenida y Casanova. El premio del público fue para Burger City Café Segundo, y el segundo puesto quedó empatado entre La Travesía Vinos y O Noso Recuncho.

El concurso de tortilla casera, que comenzó en 2022, tuvo como ganadores a Jorge Ríos Cortés en las dos primeras ediciones, a Xabier Pérez González en 2024 —entre 14 participantes— y a David Teijo Regueiro en 2025, entre 12. El jurado de estas dos últimas ediciones lo presidió el campeón de España de tortilla Alberto García Ponte.

Elaborado a partir de la ficha del Concello de Betanzos publicada el 30 de septiembre de 2026 y de las bases de la XVI Semana de la Tortilla. Los datos de las ediciones anteriores proceden de las notas del gabinete de comunicación municipal en Novas Betanzos y, los de 2023 y 2024, de la prensa que cubrió las finales. El cartel es del Concello de Betanzos.